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太坑!7岁娃每天喝牛奶却不长个!这些“假牛奶”没营养还浪费钱,你买过几种?
发布时间:
2021-11-13
文章来源:
西南儿童康复医院

牛奶中含有优质蛋白质等丰富的营养,是很多孩子成长过程中必不可少的。

圆圆妈为了能让女儿长高个,每天换着花样的给圆圆准备各种口味的牛奶,从未间断。

可结果,圆圆现在都7岁了,个头就是比同龄人矮一截,还很瘦小。

这把圆圆妈妈急坏了!

带去医院检查后,医生却告诉她:

你给孩子喝的这些都是“假牛奶”,不仅没营养,还影响其他营养的吸收!孩子怎么长得高呢?

听到医生的话,圆圆妈想不通,“这上面明明写的是牛奶,咋成了‘假’的呢?”

疑问

超市牛奶品种那么多,脱脂牛奶、高钙奶、早餐奶、全脂牛奶、高钙牛奶、巴氏奶、复原乳、儿童奶……

各种各样,很容易让家长挑花了眼,稍不注意就有可能选错。

西西今天特别整理了一篇关于牛奶的干货分享,一一分析了解这些所谓的“假牛奶”,希望对家长有所帮助。

*本文涉及的任何产品,仅做知识分享,非恶意攻击。

1、儿童奶

如果去超市逛一圈儿,会发现有很多知名品牌的儿童奶。

尽管这些奶制品打着为孩子好的标语,有健骨、益智、助消化等,但其成分表里往往添加了大量的糖、香精等。

而含糖量高的饮品,营养价值低不说,还会增加宝宝犯龋齿的概率和肥胖的风险...

▽点击看大图(配料前3:生牛乳,浓缩苹果汁、聚半乳糖)

儿童奶

儿童奶

另外,儿童奶味道甜腻,容易让宝宝不爱吃饭,导致营养跟不上,各方面的发育都会落后,所以建议少给宝宝喝儿童奶。

2、早餐奶

很多商家打出“早餐奶可以替代孩子早餐所需要的全部营养”的广告。

但你仔细看看配料表就会知道,早餐奶大多为调味牛奶。

大部分由生牛乳+水+白砂糖+核桃粉(浓缩核桃汁)等+食品添加剂+蜂蜜、食用香精等组成。

当然,其中的谷物含量微乎其微。

早餐奶

除此之外,这类牛奶的营养成分也并不高,钙含量只有60mg/100ml,蛋白质2.4g/100ml。

想要让宝宝更好的吸收牛奶中的营养,可以选择喝纯牛奶。

如果想加入谷物,一岁之后不易过敏的宝宝,可在牛奶里加入一些煮熟的麦片。

3、复原乳

复原乳,又称还原奶、再制奶,它是用乳粉加适量的水后,重新做成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。

通俗地讲,复原奶就是用奶粉或浓缩奶加水还原而成的牛奶。

看配料表:▽点击看大图

复原乳

但在制作复原乳时,会经过反复加热,牛奶中很多营养物质产生化学反应,可能会被破坏和损失一部分的维生素。

不过,其中的钙和优质的蛋白质并不会受到影响。

虽然它本质上也是牛奶的一种,但如果要给孩子喝,一定要控糖(每天摄入量<25 克)。

除了前面讲的儿童奶,早餐奶,调制奶,下面西西就给大家讲讲营养价值较高的牛奶。

4、纯牛奶

纯牛奶,鲜奶高温杀菌而成,工艺比较简单,营养相对其他奶保留得更完整,而且配料表很干净,只有一种成分。

纯牛奶

对于纯牛奶,家长有2种选择:巴氏奶或常温奶

两种奶的最大区别就在于杀菌方式的不同。

常温奶一般在135℃~145℃之间,花费2-4秒就足以杀灭全部微生物了,但是会损失一些维生素,保留了蛋白质和钙。

巴氏奶是60℃~75℃之间,花30分钟以上杀菌,这样能杀死大部分微生物。

这种牛奶保质期通常比较短,一旦变质了,容易引起宝宝肠胃不适。

5、高钙奶

高钙奶即相对普通牛奶而言,含有更丰富钙元素的牛奶。

是因为人工添加了钙,所以,含钙量就高于普通牛奶,而它的原料仍然是普通牛奶。

高钙奶


很多家长为了能让孩子长个,就会选择给孩子买高钙奶,但并不知道,孩子肠胃能力有限,并不能完全吸收高钙奶中的钙营养。

而且,要是吸收了太多的钙,相对的,对于锌的吸收就会减少。

造成缺锌的话,就会引起孩子食欲不振和免疫力降低等问题,甚至严重的话,还会影响孩子成长和发育。

所以,家长千万不要盲目一味地选择高钙奶,要根据孩子情况来决定。

最后,西西再给大家讲讲:全脂奶、低脂奶、脱脂奶。

6、全脂奶、低脂奶、脱脂奶

这3种牛奶,主要是从脂肪含量和热量来区别。

光从名字,不难对比出,全脂奶>低脂奶>脱脂奶,而其他差异并不大。

低脂奶、脱脂奶

但牛奶在脱脂过程中,除了降低了牛奶中的脂肪含量,还会溶解对身体有益的脂溶性维生素,如维生素A、D、E等。

不管是哪一种牛奶,家长可以根据孩子的营养情况和口味偏好来选择适合的。

另外,家长还需要注意这2点:

★2岁以下的孩子应选择全脂奶和全脂奶制品。

这是因为2岁以下婴幼儿的能量需求大部分都是脂肪提供的,脂肪摄入对孩子的正常发育很重要。

在缺乏脂肪情况下,宝宝吸收脂溶性维生素较差,脂肪摄入不足可能导致维生素和矿物质摄入不足,影响生长发育。

如果孩子有家族有肥胖史,或者特殊疾病,可以和医生讨论孩子的营养需要,以确定是否提前喝低脂奶。

★2岁以上可以选择全脂、低脂或者脱脂奶制品。

2岁以上的孩子对于奶制品的选择范围就很广了。

尽管有些专家建议,2-5岁的孩子选择全脂或者低脂,5岁以后才选择脱脂。

但大部分权威机构,包括澳洲政府和美国儿科学会,都建议2岁后的孩子就可以选择低脂奶或者脱脂奶了。

美国儿科学会建议,在将孩子的奶制品调整到脱脂奶前可以先以减脂奶过度几周,再换成低脂或者脱脂。

最后 ,西西总结一点,家长给小朋友选牛奶的原则是:牛奶配料越简单越好,一定要警惕“假牛奶”。

同时,配合均衡的营养、粗细搭配的膳食,对于孩子生长发育会更好。

今天的分享就到这里结束了。

转发分享,让我们一起做不断成长的父母,为孩子健康保驾护航。

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