自闭症是一种神经发育障碍，患者的饮食习惯对于缓解病情有着非常重要的作用。本文将从自闭症儿童的饮食原则、营养需要和分类推荐等多个方面，为您提供一份专属自闭症儿童的营养食谱。

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一、自闭症儿童的饮食原则

1、多样化：合理安排食物的种类和口味，确保食物的多样性和均衡性，避免偏食。

2、温和：对于孩子们不喜欢吃的食物可以采取适当的处理措施，让孩子们慢慢适应新的口味，不要强行让孩子吃他们不喜欢的食物。

3、常规化：制定规律的进餐时间和食量，避免过度或不足的饮食。

4、适应个体：根据每个自闭症患者的特点，为其制定相应的饮食计划，例如考虑到孩子的口腔感觉和咀嚼能力，选择软硬适中的食材或食物制作方式，满足孩子的饮食要求。

二、自闭症儿童的营养需要

1、高纤维：蔬菜、水果、全麦面包等富含纤维素的食品对于消化系统的健康非常重要，同时也有助于控制体重。

2、低脂：自闭症患者容易出现肥胖问题，因此应该尽量避免食用高脂肪的食品，例如油炸食品、巧克力等。

3、高蛋白：蛋白质是自闭症儿童生长发育的必需物质，鱼、肉、豆类、鸡蛋、乳制品等是蛋白质的良好来源。

4、丰富维生素和矿物质：维生素和矿物质对于自闭症儿童的大脑发育具有重要作用，因此家长可以给孩子提供富含维生素和矿物质的食品，例如核桃、青菜、牛奶、酸奶、香蕉等。

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三、自闭症儿童的营养食谱

早餐：鸡蛋三明治+牛奶+香蕉

鸡蛋是优质蛋白质的来源，牛奶和香蕉含有丰富的维生素和矿物质，适合作为自闭症儿童早餐的选择。

午餐：烤鱼+米饭+西红柿炒蛋+红豆汤

鱼肉是优质蛋白质和不饱和脂肪酸的重要来源，米饭含有碳水化合物，可以提供能量，西红柿炒蛋含有蛋白质和维生素，红豆汤富含膳食纤维和矿物质，适合作为自闭症儿童午餐的选择。

下午茶：酸奶+杏干

酸奶含有高质量蛋白质和多种维生素和矿物质，杏干富含铁质和维生素E，适合作为自闭症儿童的下午小食。

晚餐：牛肉炖土豆+青菜沙拉+红枣红茶

牛肉炖土豆含有蛋白质、碳水化合物和多种营养素，青菜沙拉富含维生素和膳食纤维，红枣红茶可以提高孩子的免疫力，适合作为自闭症儿童晚餐的选择。

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四、总结

以上是专属自闭症儿童的营养食谱，家长可以根据孩子的情况和口味进行适当调整。

此外，食材的新鲜度和卫生安全也是非常重要的，因此，请家长一定要确保选购的食材安全，并在制作食品时注意卫生。最后，希望本文能够帮助到自闭症儿童的家长们，让孩子们能够健康地成长。

以上就是关于自闭症的一些知识，希望可以帮助到一些迷茫的家长。更多关于自闭症的问题，也可以直接点击【咨询预约】，咨询我们的值班老师。